Một bàn tiệc teabreak thu hút không chỉ ở hương vị bánh ngon mà còn nằm ở sự tinh tế trong quy trình thiết kế và bài trí. Cùng tìm hiểu quy trình phục vụ chuẩn 5 bước của Candy Catering để hiểu tại sao chúng tôi luôn được khách hàng tin tưởng.
list_alt Nội dung chính
Bước 1: Tư vấn thực đơn & Khảo sát không gian
Ngay khi tiếp nhận yêu cầu, đội ngũ Candy Catering sẽ tư vấn menu dựa trên ngân sách và tính chất của buổi tiệc. Nếu sự kiện diễn ra ở địa điểm mới, chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát không gian đặt bàn tiệc (trong nhà hay ngoài trời, ánh sáng tự nhiên hay đèn điện) để thiết kế phong cách decor tối ưu nhất.
Bánh finger food được trang trí tỉ mỉ, đẹp mắt
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu & Chế biến bánh tươi
Chúng tôi nói không với bánh đông lạnh và chất bảo quản. Toàn bộ bánh trong menu tiệc ngọt đều được các thợ làm bánh lành nghề chế biến trực tiếp tại bếp trung tâm của Candy vào buổi sáng sớm của ngày diễn ra sự kiện, đảm bảo cốt bánh luôn ẩm mềm và thơm ngon nhất khi phục vụ khách mời.
Bước 3: Vận chuyển & Setup bàn tiệc đúng giờ
Đội ngũ setup của Candy Catering sẽ có mặt tại địa điểm diễn ra trước ít nhất 60 - 90 phút. Bàn tiệc được phủ khăn phẳng phiu, bày biện các tháp bánh bằng khay inox mạ vàng sang trọng, xen kẽ hoa tươi và bảng menu chỉ dẫn rõ ràng. Toàn bộ khu vực tiệc trà sẽ được giữ sạch sẽ tuyệt đối và sẵn sàng đón khách trước giờ G 15 phút.
